県なかがわ水遊園（大田原市佐良土）で１５日、南米のアマゾン川に生息する巨大淡水魚ピラルクーの解体作業が行われた。同園は、ピラルクー料理をカフェの定番メニューにするなど「新たな名物に」と期待している。

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１切れを早速、空揚げにして試食したスタッフの感想は「タイのように淡泊で臭みはない。脂身もあり軟らかくておいしい」。２月に来園者を対象に、ピラルクーの料理講座を開くほか、３月からは園内カフェのメニューにピラルクーのカツカレーなどを加える予定だ。

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ピラルクー料理　名物に…なかがわ水遊園／YOMIURI ONLINE

こんにちは。雑用係のハナです。
本日はYOMIURI ONLINEさんからのニュースをお届けします。

栃木県大田原市にある淡水魚の水族館「なかがわ水遊園」さんのニュースです。
館内でもピラルクーが飼育され、館内では一番人気を誇っているようですが、食べるのは食用ピラルクーだそうです。
3月からのカフェメニューにぜひとも加えてほしいカツカレーですね。